陈皮水作为常见的中药饮品，一般具有促进消化、燥湿化痰、理气健脾、辅助降脂、抗氧化等功效和作用。其成分中的挥发油和黄酮类物质可能对调节血脂代谢有一定帮助，但具体效果因人而异。
1、促进消化
陈皮中的挥发油成分能促进消化液分泌，加速胃肠蠕动，有助于改善食积腹胀、食欲不振等消化不良症状。对于因饮食不当引起的轻微腹胀，饮用陈皮水有一定缓解作用。
2、燥湿化痰
从中医角度而言，陈皮具有燥湿化痰的功效，适用于痰湿壅肺引起的咳嗽痰多。其含有的柠檬烯等成分能稀释呼吸道分泌物，但需注意痰中带血或黄脓痰时应及时就医。
3、理气健脾
中医理论认为陈皮能调理脾胃气机，对脾虚气滞导致的脘腹胀满、大便溏泄等症状有辅助改善作用。常与白术、茯苓等药材配伍使用，建议在中医师指导下使用。
4、辅助降脂
现代研究表明陈皮中的橙皮苷等成分可能通过抑制胆固醇合成酶活性，辅助调节血脂水平。但需注意其降脂作用有限，不能替代降脂药物，高血脂患者仍需规范治疗。
5、抗氧化
陈皮中的多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于减轻氧化应激反应。但相关研究多基于体外实验，实际饮用时有效成分浓度较低，不宜夸大其保健效果。
高血脂患者日常应注意低脂饮食，每周保持150分钟以上中等强度运动。若血脂水平异常，建议及时就医进行血脂谱检测，在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等规范药物治疗，避免盲目依赖食疗延误病情。
