原庆主任医师

首都医科大学附属北京中医医院  中医科

蜂蜜分层后要搅匀吗

病情描述:

蜂蜜分层后要搅匀吗

医生回答:

其主要原因是蜂蜜的结晶,即将蜂蜜中的葡萄糖分离出来,从而形成晶体。一般而言,含葡萄糖较多的蜂蜜种子更易结晶,但事实上,它们也受多种因素的影响。不过,不必过于担心蜂蜜会结晶。可正常食用。晶化是蜂蜜中常见的一种物理现象,蜂蜜的成分不会发生变化。的确,很多朋友都不知道怎么吃结晶蜂蜜,一般建议你用结晶蜂蜜冲水或者把它倒在凉粉和冰沙上食用。

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