春笋和豆腐能一起吃吗？
春笋和豆腐能一起吃吗？
病情描述：
医生回答：
一般情况下，不建议春笋和豆腐一起食用。春笋含有丰富的膳食纤维、蛋白质、草酸等，能够促进胃肠道蠕动、排毒养颜、缓解便秘。豆腐中含有丰富的优质蛋白质和钙质。其中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙，从而容易导致结石症，如肾结石、胆结石等。它还影响食物的食用价值，会降低竹笋和豆腐的营养价值，不利于人体营养物质的补充，对人体健康不利。
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