孩子贫血吃什么
孩子贫血吃什么
病情描述：
医生回答：
动物肝脏,富含多种营养物质的肝脏是预防缺铁性贫血的首选食物,100克猪肝含铁25毫克,且更易被人体吸收,可加工成各种儿童食品。各种瘦肉,虽然瘦肉中所含的铁质并不是很高,但是铁的利用率却和猪肝差不多,而且买来、加工容易,小孩也爱吃。鸡蛋黄,每100克鸡蛋黄含铁7毫克,虽然铁的吸收率仅为3%,但鸡蛋原料易得,使用方便,又富含其它营养成分,因此不失为一种很好的补铁品。动物血,猪血,鸡血,鸭血等动物血中铁的利用率为12%,如能保持清洁卫生,可将血豆腐加工成血豆腐,是预防儿童缺铁性贫血的方便食品。
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